潮州卤水怎么做 哪有正宗潮州卤水培训

潮州卤水和烧腊齐名，是粤菜不可缺少之一。潮州卤水肥而不腻、回味幽香、软而不绵、其做法比较讲究，主要靠煲汤和香料保养为主令粤式卤水食品更增齿颊留香之魅力。 特点：潮州卤水属于广东风味，特点是辛香味重，香气扑鼻，回味悠甜。潮州卤水辛香回甜的基本味型要保持不变，以体现广东口味的清淡无辣，回味悠甜的特点。
培训费，材料费：1680元 传授：卤水的制作方法及各种卤肉，卤鸭，卤肚肉，猪耳，猪舌，猪头肉，猪肠，鸭舌，鸭掌，鸭肫，鸭肠鸭翅等。（学习培训项目所列所有内容的学费；所需材料、配料费；无需其它任何费用）包学包会，学会为止，理论结合实际操作。
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