潮汕正宗牛肉粉培训 揭阳地区正宗津市牛肉粉教学

潮汕正宗牛肉粉培训 揭阳地区正宗津市牛肉粉教学

潮州牛肉粉培训，揭阳学牛肉粉配方得去哪学？汕头牛肉粉的制作方法是什么？潮汕牛肉米粉是广东省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是汕头市民较爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

培训要点
1.牛肉面（粉）等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。
3.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作
4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。
5.学员实践学习牛肉面的制作工艺及流程。
6.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的面(粉)。
7.复习制作技术，独立完成产品的制作。
8.反复实践操作,熟练操作流程。
9.多种开胃菜的制作方法。

培训内容
牛肉米粉，青椒肉丝米粉，牛杂米粉，木耳肉丝米粉，红烧排骨粉等等

汕头香滋恋长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、一对一，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业技师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务保障体系。本中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业无忧。