潮汕小吃培训章鱼小丸子学习班汕头教学

潮汕小吃培训章鱼小丸子学习班汕头教学

章鱼烧，又名章鱼小丸子，在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。

章鱼小丸子是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，，收入稳定，风险小。章鱼小丸子的做法属于特色小吃类，一年四季都有市场。开一家章鱼小丸子店，原料是关键。长期的开店经营和培训中，经过总结后认为：作为一家基本的起步章鱼小丸子店，下面设备原料是必须的：章鱼炉---章鱼小丸子店的核心设备。章鱼小丸子口味的重要保障之一．

章鱼小丸子的做法

1.将面糊材料全部混合在一个大的容器里，可以用蛋抽，筷子搅打均匀，但是快速给力的还是电动打蛋器，低档30秒就能把面糊打好

2.葱姜洗干净切碎，卷心菜切短短的细丝，章鱼切一厘米见方的小块

3.把做章鱼小丸子的煎盘预热并刷上一层薄薄的食用油

4.煎盘热了之后把面糊搅拌均匀舀七八分满在小孔里

5.放上一到两颗章鱼块

6.撒上葱姜碎和卷心菜丝

7.在盖上一层面糊，要浇满。用粽针将每一个小孔边上的面糊划开，分好区域

8.等底面面糊凝固了以后用粽针将丸子戳着翻个面，将四周的面糊之类的全部塞到丸子下面，再刷一层油，过一会儿再把小丸子翻个面

9.一直到小丸子变的金黄就可以了

10.挤上芥末沙拉酱，撒上木鱼花，美味又好吃的章鱼小丸子就做好了

纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。选择章鱼小丸子项目走成功之路，马上加入香滋恋章鱼小丸子培训中心吧，期待您的到来！