汕头重庆小面学习潮汕培训小面多少钱揭阳早餐培训班
汕头哪里有学早餐技术的培训班 揭阳重庆小面培训哪家好 潮州正宗四川小面技术培训中心。重庆小面是重庆四大特色之一;归属于重庆面的一类R04;R04;。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃,属于渝菜。
小面属于汤面类型,麻辣味型。虽然价格低廉,但用料考究。重庆小面区别于北方的传统面条,其面身必须用当地碱水制成的新鲜碱面(湿面)才能做出富有嚼劲的口感。面身类主要分为三种。直径为2毫米左右,截面正方形或圆形的面称之为“细面”;宽度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜叶子,重庆人称之为“韭菜叶”;宽度9毫米左右被归类于“宽面”。一般店家都有这三种面身供顾客选择,默认细面。另外,小面制作的佐料丰富,包括:食用油、红油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、鸡精、味精、山奈、八角等十多种,不同店面还根据自身菜谱加入豌豆、杂酱等。小面重在味而不在量,因此重庆民间有“宽汤窄面”之说法。小面是重庆本土的一种低价位的美味面食,多出现于路边摊、大排档。
汕头香滋恋小面培训内容:
面的制作、详细的核心配方比例制作技术、操作流程过程
培训方式:一对一教学,现场参观,先品尝再学习,随到随学。
培训时间:3到8天小班授课,随到随学(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
培训时间:时间不限制,随到随考察、学习、品尝,必然让每位学员都掌握全套技术配方
培训优势:师傅一对一教学,许愿自己亲自动手练习,反复练习,指导全掌握痛过考核;
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