凤凰单枞乌岽单丛农家自产鸭屎香批发深圳东莞浓香茶型

潮州凤凰、饶平各茶场直供，价格比茶叶低50%
【联系方式】15913934424 、 13076380350李先生
【微信同号 欢迎来电咨询询价】
【量大更优惠】
【免费送货至潮州、汕头、揭阳、普宁各茶叶批发市场】
除了单丛茶外，另有自家经营批发铁观音茶、大红袍茶、普洱茶等
凤凰单枞茶农原产地直供，匠心工艺，是每一杯源头好茶背后的坚持。

凤凰单枞——揉捻
揉捻的目的：是使茶条成型，外型美观；使叶细胞破碎，茶叶内含物渗出黏附于叶面，经过生化作用，使茶叶色泽油润，滋味浓醇、汤色艳亮、耐冲泡。
揉捻过程的掌握要领如下：
(1)青叶出锅后，应稍透散水气，随即进行温揉，温揉叶质柔软易卷曲成条造型。
(2)揉捻的力度应掌握先轻后重，宜逐渐加压，以揉出茶汁为适度，不宜用力过重。
(3)如外形不壮直紧结，要进行第二次复炒、复揉以增强外形条索紧结。
(4)揉捻过程，避免叶温升高，防止水闷产生。揉好的茶叶要及时拆松、薄摊，并及时进行烘焙，防止茶叶继续氧化，导致成茶滋味欠爽，汤色暗红。