揭阳乌岽单丛茶单枞农家自产

凤凰单丛茶是属于比较小众类的茶叶，也许还有很多人都不得而知。单丛茶除了在广东较有名气外，还是很多人对凤凰单丛一概不知，初次了解单丛的人，都会被里面错综复杂的香型种类等等弄得眼花缭乱，其实不然，看似错综复杂的它，却是十分简单，只要你熟悉了，你就不会被绕得团团转了。下面我整理下比较经常被问到的问题，让大家对单丛
有个简单的了解。
Q:什么是凤凰单丛茶，是属于哪个茶类?
A:凤凰单丛产与潮州市凤凰镇凤凰山，故名日凤凰单丛。
单丛茶属于青茶(乌龙茶)类，是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶。单丛的成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味。
Q:凤凰单丛中有清香型与浓香型之分
A:单丛茶从口感这个层面来分的话，可以划分为清香型与浓香型;如果想再细分的话，还有一个中清，也就是不清不浓的意思。
Q:该怎么区分清香型与浓香型?
A:清香型的单枞指的是经过轻焙烘焙而成的干茶，也就是焙火较轻的茶;浓香型单枞是经高温烘焙显浓香、底子好回甘强、耐沖泡。要弄清清香与浓香的区别，可以从茶形、茶色、口
感、香气、茶汤颜色、茶底等方面做个对比。茶形:冬形偏粗、浓香型条形细长、茶色:清香型色泽砂绿、浓香型色泽乌褐、口感:清香型口感纯正，鲜，香有回甘、浓香型醇厚甘滑，茶韵显现，、香气:清香型香气高扬、茶香鲜爽、浓香型香气纯正、回味悠长、汤色:清香型茶汤浅黄明亮、晶莹剔透、浓香型茶汤汤色金黄、浓艳清澈、茶底:清香型叶底柔软、稍有余香、浓香型叶底带肥厚、尚有余香
Q:没喝单丛茶，那该选清香型还是浓香型呢
A:可以参照你平时喜欢的茶来选择，如果喜欢喝绿茶、铁观音等高香气的茶则可选清香型比如:大鸟叶、黄枝香、鸭屎香等;清香型茶汤入口满口的茶香，略带点青茶味，很是清新，这比较合适中青年人群或比较适合初次品尝单丛茶的人饮用。如如平时喜欢喝普洱、大红袍、红茶则可选浓香型单枞，如白叶、蜜兰香、八仙等经高温烘焙显浓香底子好回甘强、耐冲泡。这一类茶正满足他们的需求。浓香型单丛，香气幽香，唇齿留香，口感饱满厚重

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除了单丛茶外，另有自家经营批发铁观音茶、大红袍茶、普洱茶等
凤凰单枞茶农原产地直供，匠心工艺，是每一杯源头好茶背后的坚持。